この記事は2018年9月15日に更新されました。
コーヒーと水の関係、調べまくりました。
コーヒーと水の関係をドライアイになりそうな位に調べまくって、目がショボショボの編集長です(´・ω・`)
以前、フレシャスというウォーターサーバーメーカーが「フレシャスコーヒー」というコーヒー特集を組んでいたのが目に留まったんですよね。
その特集でインタビューされていたのが「丸山珈琲」。
日本の有名なコーヒー会社なので、思わず見入ってしまいました。
そもそも、コーヒーと水ってどこまで関係しているのか？
水を変えればコーヒーは美味しくなるのか？
気になりだしたら止まらないので、他にも情報を探して検証してみました。
「コーヒーと水の相性！おいしく淹れられるウォーターサーバー！」の続きを読む…
2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ（それもナチュラルプロセス）はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。
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私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。