有機栽培のコーヒー豆に関して覚えておきたいポイント

有機コーヒーの栽培について
今の日本で有機栽培の認証を受けている商品は、コーヒーに限らず沢山ありますよね?そして世界や日本のマーケットにおいても有機栽培のコーヒーは今でも根強い人気があります。

一体どのような栽培をされているのか気になりませんか?しかし生産国の裏側を見れば、また違った一面も見えてくると思います。

ただ結論から言うと有機栽培のコーヒーは全てが美味しいわけじゃない、全てクオリティが高いわけじゃない、これだけは覚えておいてくださいね。

それでは解説しましょう!

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エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

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