今回は、たくさんの質問を頂く分野である「ペーパードリップについて」私のお答えできる限りでお伝えしたいと思います(^-^)
「ペーパードリップの疑問点に答えてみました！」の続きを読む…
2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ（それもナチュラルプロセス）はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。
このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます！
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。
「ペーパードリップでアイスコーヒーを淹れる簡単手順！」の続きを読む…
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「ペーパードリップの抽出理論を簡単に説明すると！」の続きを読む…
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もし想像できるなら、コーヒーに詳しいとお見受けします＾＾
ドリッパーを大きく分けるとカリタ式・メリタ式のような台形型のドリッパーと本日紹介する円錐形ドリッパーの2種類があります。
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そもそもドリップコーヒーは何から生まれたのか、今日は覚えておくと、ちょっとだけ自慢げに話せる？
そんなドリップコーヒーのヒストリーをお伝えします。
「【元祖】ドリップコーヒー生みの親、メリタ・ベンツとは？」の続きを読む…
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エチオピア・イルガチェフ（それもナチュラルプロセス）はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。
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