今回は、たくさんの質問を頂く分野である「ペーパードリップについて」私のお答えできる限りでお伝えしたいと思います(^-^)
「ペーパードリップの疑問点に答えてみました！」の続きを読む…
三十路のシステムエンジニア。
2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
1日3杯のコーヒーが欠かせない中毒者だが、最近はコーヒーのステイン汚れに悩まされている。
エチオピア・イルガチェフ、それもナチュラルプロセスが好物。ただ時間がないときはネスカフェでも全然OKな人間。
おいしいコーヒーを入れるために必要な「コーヒー豆」「道具」「淹れ方」など、様々な情報を紹介。
更新をサボりにサボった時期もあったが、強力な監修者を経て再び更新を再開。
コーヒーのキュレーションメディアでオンリーワンを目指して日々更新中。
「ペーパードリップでアイスコーヒーを淹れる簡単手順！」の続きを読む…
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「ペーパードリップの抽出理論を簡単に説明すると！」の続きを読む…
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もし想像できるなら、コーヒーに詳しいとお見受けします＾＾
ドリッパーを大きく分けるとカリタ式・メリタ式のような台形型のドリッパーと本日紹介する円錐形ドリッパーの2種類があります。
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そもそもドリップコーヒーは何から生まれたのか、今日は覚えておくと、ちょっとだけ自慢げに話せる？
そんなドリップコーヒーのヒストリーをお伝えします。
「【元祖】ドリップコーヒー生みの親、メリタ・ベンツとは？」の続きを読む…
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