ネスプレッソやバリスタと比較したときの味や特徴!

 <<【Part①より】

UCCドリップポッドの味を解説

やられました。。。
コーヒー豆を買ってきて挽いて飲む派の私なんですが、

UCCドリップポッド、なめちゃいかん。

正直この一言に尽きました。
簡単だけど、ちゃんと味も出る妥当なバランスですね!

そもそもネスプレッソとも抽出方法が異なり、
コンセプトも大きく違う印象です(^-^)

「ネスプレッソやバリスタと比較したときの味や特徴!」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。

ジョージアとタイアップしている猿田彦珈琲とは?

猿田彦珈琲とは

近、バリスタの世界チャンピオンとのタイアップ缶コーヒーや、
コカコーラ社のジョージアヨーロピアンが猿田彦珈琲とタイアップしたり。

缶コーヒーと、有名なコーヒー屋や
バリスタのタイアップが流行ってるんですかね?

缶コーヒー会社としても税率アップに伴い自社商品に
付加価値とブランディングをする狙いがあるのかなと考えてみたり!

ちょっと気になる所ですが、コカコーラとタイアップしている
猿田彦珈琲について調べてみました(*^-^*)

「ジョージアとタイアップしている猿田彦珈琲とは?」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。

土居珈琲は「まずい」と感じた方へ

土居珈琲は、まずいのか?

じような内容を、コーヒーきゃろっとを「まずい」と感じた方へ、
・・・と言う中で書きましたが、

まずいコーヒーはこの世に存在しないと私は思ってます^^

では、今回は土居珈琲を「まずい」と感じる方へ・・・
なぜそう感じるのか一緒に考えてみましょう。

「土居珈琲は「まずい」と感じた方へ」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。

おいしいコーヒーを飲む為に必要な挽き具合の調整方法!

ID-100175697

全抽出で共通する、挽き具合の法則
ご存知の通り、コーヒーには様々な抽出方法があり、一般の人に最も浸透していると思われるのはドリップ、カフェプレス、エスプレッソの3種類・・・と言った所でしょうか^^

もちろん、その3種類には挽き具合のベストと言う部分があります。
ベストの部分の基準から豆の挽き方を変えるとどうなるのか?
簡単に覚えておきましょう!!

「おいしいコーヒーを飲む為に必要な挽き具合の調整方法!」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。

長時間あったかく!コーヒーを冷めにくくするポイント

ID-100173661

熱々を飲みたい人は要チェック!
淹れたコーヒーを冷めにくくするワンポイントアドバイス。
意外と知られているようで知らない人が多いポイントです。

「長時間あったかく!コーヒーを冷めにくくするポイント」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。

【必見】カフェプレスでコーヒー抽出。淹れ方・使い方を解説!

4fun

最も簡単にコーヒーを淹れられる方法!
「最も簡単にコーヒーを淹れられる方法は何ですか?」…という質問に対して、私は必ず「カフェプレス(フレンチプレス)」と答えます(^-^)
それは「ほったらかしの4分でコーヒーが、おいしく淹れられるから」。それに加えて、揃える器材も少なく済みます。ゼロからの状態でも5000円程度の投資で美味しく淹れられるようになります。また、大手のスターバックスなどもプレス抽出を採用しています。
その事からもプレス抽出が高品質なコーヒーにとって最適な抽出である事がお分かりいただけると思います。解説では沢山の写真を使いました。初心者の方でも分かりやすいと思うので見てくださいね(^-^)

まずは、カフェプレス抽出の参照動画をご覧あれ!


(参照:https://www.maruyamacoffee.com/ 「【必見】カフェプレスでコーヒー抽出。淹れ方・使い方を解説!」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。

ペーパードリップの疑問点に答えてみました!

pepa-situmon

ペーパードリップQ&A
嬉しい事に、このブログを読んでくださった方からコーヒーについて専門的なご質問を頂いたりします。

今回は、たくさんの質問を頂く分野である「ペーパードリップについて」私のお答えできる限りでお伝えしたいと思います(^-^)

「ペーパードリップの疑問点に答えてみました!」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。

ペーパードリップでアイスコーヒーを淹れる簡単手順!

drip2

ペーパードリップ×アイスコーヒー
暑い夏にはキンキンに冷えたアイスコーヒーを飲みほしたいですよね(^-^)
ここではHARIO V60を使ったアイスコーヒーレシピをご紹介します。

「ペーパードリップでアイスコーヒーを淹れる簡単手順!」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。

ペーパードリップの抽出理論を簡単に説明すると!

pe-pa-

コーヒーを抽出するとは?
理論と言えば少し大げさですが、ペーパードリップに関わらずコーヒーの抽出全般において頭に置いておくと味をコントロールできるようになる要素があります。

「ペーパードリップの抽出理論を簡単に説明すると!」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。

円錐形ドリッパーのメーカーと種類を解説!

drip2

人気が高くなってきた円錐形
円錐形ドリッパーと突然言われて、想像できますか??

もし想像できるなら、コーヒーに詳しいとお見受けします^^
ドリッパーを大きく分けるとカリタ式・メリタ式のような台形型のドリッパーと本日紹介する円錐形ドリッパーの2種類があります。

「円錐形ドリッパーのメーカーと種類を解説!」の続きを読む…

2013年、大好きなコーヒーでWEBサイトを作りたいと当サイトを立ち上げ。
エチオピア・イルガチェフ(それもナチュラルプロセス)はコーヒー屋さんごとで飲み比べるほどの大好物。

このサイトではプロのバリスタに一部記事の監修をお願いしてます!
私自身はサボりつつ…ゆるーい分野の記事を担当。