土居珈琲は「まずい」と感じた方へ

土居珈琲は、まずいのか?

じような内容を、コーヒーきゃろっとを「まずい」と感じた方へ、
・・・と言う中で書きましたが、

まずいコーヒーはこの世に存在しないと私は思ってます^^

では、今回は土居珈琲を「まずい」と感じる方へ・・・
なぜそう感じるのか一緒に考えてみましょう。

まずは、率直に管理人の意見を・・・!

まず色んなコーヒー通販を買いまくっている管理人として
土居珈琲で、ちょっとだけ気になる部分を1つ。

 

保存袋のスペックは、ちょっと劣ってると言えるかな><

 

土居珈琲 保存袋
なぜ、劣っているかと言えば・・・お分かりの方もいるはず。
密封のジッパータイプじゃなく、紙のような素材で更に袋が薄いんですよね><

ちなみに、珈琲きゃろっとさんは下記のように
「ジッパー」+「光を遮断できる密封タイプのパッケージ」なんですね^^

IMG_2652

このパッケージ要素は、結構重要な部分だと私は思ってます。

土居珈琲のパッケージだと、密封状態でもエージング(コーヒー豆の劣化)が
早く進んでいくのでは・・・!?と私は考えます。

 

その為、焙煎したての豆に多く見られる
フレッシュな酸味や香りは失われやすい可能性があります。

 

ただ、既にこの時点で好みが分かれている事が・・・お分かりでしょうか??

フレッシュな酸味を嫌う人にすれば、
エージングが進んだコーヒーはベストなんですね

 

・・・回りくどくなりましたが、結局は保存袋が劣っているから
入ってるコーヒー=マズイという風にはならないと私は思ってます。

「まずい」と思った時にやってほしい事として、
自分のコーヒーの好みをしっかりと考える事。

そして、他人の評判に流されない事。

これは、珈琲きゃろっとの所でも同じ内容を書いたので、
今回は省略します。気になる人は見てみてくださいね。

私が土居珈琲のコーヒーを飲んだ時に実際どう感じたかは
ここでは趣旨がズレれるので別のページで紹介します。

 

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