カッピングの方法を覚えてコーヒーに点数をつける

tennsuu
ーヒーに点数を付けて評価する手法であるカッピング。
世界各地でコーヒーを買い付けるバイヤーたちにとって
必須能力であるのは間違いありません。

しかし近年は一般のコーヒー好きの人たちの中でも幅広く行われるようになってきました^^b

方法は微妙に違ったりしますので、今日は一例を紹介します。

カッピングの方法を覚えてコーヒーに点数をつける